吃天婦羅已經是每次去日本玩的必辦事項。說到天婦羅餐廳，不得不推薦一下這家從明治十八年(西元1885年)開業至今的百年老店天國 栞 SHIORI，餐廳總共有三層樓，一樓是價位較為親切的天丼，三樓則是和食的部分，二樓的栞 SHIORI就是等級較高的吧台座位，由廚師逐一處理食材，一品一品享用好吃的天婦羅。
天國 栞 SHIORI 座落在銀座七丁目的位置，附近除了有資生堂ギャラリー可以吃下午茶外，也可以順道去博品館TOY Park購物，附近還有一家激安殿堂，飯後有很多地方可以消食！～ 步行到銀座三越也只需10分鐘，地點非常便利！
二樓的栞 SHIORI 用餐環境非常舒適，但座位數並不多，建議先上網預訂座位，避免白跑一趟喔！
訂位連結：https://www.tablecheck.com/shops/tenkuni-shiori/reserve
東京銀座 天國 栞 SHIORI｜菜單＆餐點介紹
天國 栞 SHIORI 的餐點價位有非常多種，基本上炸物包含得越多道，價格就越高，我們這次是直接選擇『菊』套餐，總共有11品，5500日圓/人的價位可以吃得非常飽！
接下來就一道一道看下去吧！首先師傅會先展示今天所用的食材，都是非常新鮮！
第一道先送上清爽的沙拉，酸酸甜甜的醬料搭配新鮮的蔬菜非常開胃！讓人吃完一碗還想再來一碗！
第一個炸物是炸魚骨，照片顯示為已經吃一口才記得要拍照XD。酥酥脆脆的魚骨彷彿在吃餅乾！好吃！
緊接著是重頭戲炸蝦！天國 栞 SHIORI的炸蝦真的非常好吃，我們點的這個套餐裡面總共有兩尾！好想跟老闆說我要來十尾
糯米椒的口感吃起來像四季豆，又有青椒的香氣，炸起來很好吃！
炸魚也是非常好吃，完全沒有魚刺（魚刺可能在第一道就被炸出來了ＸＤ），熱呼呼的吃超讚！
記憶力缺失就靠這道『銀杏』補充了！炸銀杏也好好吃，稍微帶點苦味，綿香綿香～
有別於台灣的茄子，日本茄子圓圓小小的好可愛～外層酥脆內層多汁～好吃！
炸筍子也是很好吃！筍子本身的甜味反而被油炸的麵衣帶的更出色！
炸舞菇是天婦羅的常見夥伴，不管什麼菇類炸起來都不會失誤！
這道是用紫蘇葉包雞肉及起司，紫蘇葉的香氣加上雞肉及起司搭配的很巧妙，清爽好吃！
再來一道炸魚（實際也聽不懂是什麼魚），但就是肉好肥美好好吃！
最後會送上主食及湯品，可以選擇天丼或茶漬飯，喜歡天丼醬汁的我毫不猶豫地選天丼，白飯上放上充滿小蝦子的炸餅再加上好吃的白飯真的太滿足了！
另外，帶著小孩同行也不用擔心，可以跟餐廳order 兒童的天丼，份量非常適合小朋友，女兒吃的超開心，一個人把整份吃光光！
整體來說，我非常推薦到天國 栞 SHIORI，已經連續兩年都專程跑去吃！跟我一樣喜歡天婦羅料理的朋友們千萬別錯過！
東京銀座 天國 栞 SHIORI｜餐廳資訊
餐廳名稱：東京銀座 天國 栞 SHIORI
餐廳地址：〒104-0061 中央区銀座8-11-3 2F
餐廳電話：03-3572-1092
餐廳網站：https://tenkuni-shiori.com/
網路訂位：https://www.tablecheck.com/shops/tenkuni-shiori/reserve
