不曉得大家是否跟我一樣，每次去日本玩必吃的料理絕對是燒肉，這次在北海道找到這家由當地谷口農場旗下直營的富良野和牛專賣店 Yoshiushi よしうし，來吃吃看號稱全北海道第一，全日本第二的特選和牛燒肉套餐！如果覺得飛北海道太遠，Yoshiushi よしうし在東京新宿神楽坂通り也有一家分店喔！從飯田橋駅過去只需要步行5分鐘喔！
富良野和牛 Yoshiushi よしうし札幌本店｜菜單＆餐點介紹
富良野和牛 Yoshiushi よしうし札幌本店 一共有四種價位的套餐選擇，以價位排序分別是幻套餐-稀少部位（¥15,000）、 特選套餐（¥10,500）、上級套餐（¥8,500）、和基本套餐（¥6,000），這次我們選擇的是中高價位的Yoshiushi 推薦特選套餐，包含：逸品、副菜、和⽜⼀品、焼物、主食、甜點。
另外特別值得一提的是，這邊也有提供兒童套餐，對小孩也是蠻友善的喔！
*以上圖片取自富良野和牛 Yoshiushi よしうし札幌本店官網– 店內詳細菜單連結請點我
接下來就是生肉圖片的爆擊拉！（請見諒，因為太好吃，有的真的一上菜就被丟下烤網，有的是烤熟就直接被送進肚子，完全留不住完美影像）
一開始就送上這個油花超美，又帶有識別編號的富良野和牛，雖然不懂門道，但有編號的東西應該都很高貴？店員巴拉巴拉的試著用英文＋日文解釋這塊肉的來源，我只能說我盡力了，我真的聽不懂日文，連帶在日本連英文都覺得退化到用不著。
一開始這道可以選擇要壽喜燒還是涮涮鍋風味，因為接下來的燒肉口味都偏重，所以我們這邊選擇涮涮鍋，店員直接拿熱高湯淋上去，牛肉表面變成粉嫩粉嫩的粉紅色，吃進嘴巴裡，小當家的澎湃畫面都出來了！
再來小菜跟沙拉，也都很不錯，尤其是沙拉，非常爽口，新鮮的生菜只有用一點鹽去調味，跟重口味的燒肉有一個很巧妙的制衡。
接下來一樣是有編號的富良野和牛壽司，我只能說，他吃起來比黑鮪魚肚還好吃啊！！！！入口即化真的不是開玩笑！
另外還有一道生食牛肉等級的牛肉塔塔，很單純地用新鮮生食級的富良野和牛搭配生蛋黃，入口完全無腥味，也是意外地非常好吃！
再來就是燒肉的主場了～富良野和牛生食都這麼好吃，烤熟肯定也絕不遜色！不同的肉品搭配不同的佐料又展現出另一種不同的風味！
最後上的是內臟組合，分別是牛大腸及牛心！也都非常好吃！
你以為結束了嗎？沒有，Yoshiushi よしうし怕你吃不飽，還有一碗湯泡飯！但我們吃得太歡快完全忘記拍照了哈哈哈哈哈哈哈！（仰天長笑）這個牛肉湯飯也完全不馬乎，加點辣更好吃，我自己是覺得替整個套餐畫下很完美的句點。
至於甜點，因為我不敢吃杏仁豆腐，就直接請餐廳不要上了～哈
富良野和牛 Yoshiushi よしうし札幌本店｜餐廳資訊
營業時間：17：00～23：00
餐廳地址：北海道札幌市中央区南4条西2丁目 11-7 TOMORUビル3F
餐廳電話：050-3615-8029
餐廳網站：https://yosiusi.com/sapporo/jp/
線上訂位：https://www.tablecheck.com/shops/yosiusi-sapporo/reserve
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